9月17日下午，国际教育学院与外国语与国际合作学院在地球村-日本村共同组织中日学生“章鱼烧制作体验”交流会。我校日本外教、日语专业学生、日本留学生参加该活动。

   活动伊始，日本外教六反园俊作老师介绍了章鱼烧的历史及制作方法，日本留学生示范面糊调配、翻转章鱼丸等关键步骤；中国学生依据日语指令完成配料称量、温度控制，完成制作活动。现场使用日语交流，教师即时纠错，实现“做中学、学中用”。

   本次活动以料理为媒介，使中日学生在协作与对话中直观体验日本饮食传统与礼仪，既强化语言应用能力，又增进文化理解，为构建平等、尊重、互鉴的跨文化认知奠定实践基础。